Otilia Perichart

Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, cuenta con estudios de maestría en Ciencias y, Promoción de la Salud y Nutrición  por el Simmons College University, tiene un coctorado en Ciencias de la Salud por la Universidad Nacional Autónoma de México. 

En el ámbito académico fue coordinadora de la maestría de Nutrición Clínica en el Instituto de Salud Pública. Fue jefa de departamento de Nutrición y Bioprogramación en el Instituto Nacional de Perinatología. 

Actualmente es investigadora en Ciencias Médicas SIN-Conacyt en el Instituto Nacional de Perinatología.