Edgar M. Vázquez Garibay

Maestro en Ciencias Médicas, doctor en Ciencias de la Salud y actual director del Instituto de Nutrición Humana del Hospital Civil Dr. Juan I. Menchaca de la Universidad de Guadalajara. 

Recibió el Premio al Mérito Académico Dr. Mario A. Torroella por parte de la Academia Mexicana de Pediatría, A.C., órgano asesor de la Secretaría de Salud Federal.

Su trayectoria en el área docente y de investigación en los campos de la pediatría y la nutrición le han merecido a la fecha quince reconocimientos a nivel nacional e internacional en sus 40 años dedicado a la Medicina.